Brownies

Det er tysdag, eg øver på sjokoladekaker. Dette er den beste browniekaka:

• 150 g smør
• 150 g mørk kokesjokolade
• 3 egg
• 2 dl sukker
• 1 ss vaniljesukker
• 2 dl kveitemjøl
• ½ ts bakepulver
• 120 g hakka valnøtter
• ei klype godt salt
• sikta melis og bær til pynt

Smelt smør og sjokolade i vassbad. Rør det godt saman. Knekk i eitt og eitt egg og rør mellom kvart egg. Bland så inn resten, og hell røra i ei lita, smurt langpanne, og steik på 175 grader i 15-20 minutt. La det avkjøla skikkeleg før du skjærer fine stykker og serverer. Du kan frysa kaka.