Eg synst det er så meiningslaust å betala for noko eg veldig raskt, enkelt og billigare kan gjere betre. I kjøpt syltetøy er det ofte maks 50% bær, resten er sukker, stivelse, vatn og eventuelt anna. Så eg kjøper bær og lagar det sjølv. Enkelt og greitt.

Du treng:

• 1 kg jordbær
• 400 g sukker/1 ms natreen, bordsukkervarianten
• 1 pose syltepulver

Det er viktig at alle bæra blir kokte, men dei skal kokast kortast mogleg. Del jordbær i to eller fire og varm opp med sukker. Ha syltetøyet så i glas. Viss du skal laga store mengder er det så klart lurt å hermetisera det, men det er så meiningslaust når ein berre skal eta det snart uansett. Eg pleier å bruka natreen i staden for sukker, for eg toler ikkje sukker så godt. Det funker kjempegodt og smaker heilt flott, det og.