Snickerdoodles

Dette er nok ei fantastisk kjeksoppskrift frå Ina på Mat på bordet. Dei er mjuke inni og best same dag, men det går greitt, for dei er veldig raske å lage og er lette å ete opp..:) Dessutan kan du gjerne frysa ned litt av deigen (gjerne i kuler) viss du skulle ville det, så tek du dei berre opp og tiner dei på steikebrett og voila, så har du nysteikte kjeks når som helst. Berre nemner det.

Du treng:
  • 375 gram mjøl
  • 1 ts bakepulver
  • 225 gram mjukt smør
  • 295 gram sukker
  • 1 ms vaniljesukker
  • 2 egg
  • 0,5 dl melk
Strø:
  • 2 ss sukker
  • 1 ss kanel

Rør smør og sukker kvitt. Bland inn vaniljesukker, egg og mjølk, og ha så i resten. Bland det godt og du skal ha ein fin og mjuk deig. Lag små kuler av deigen (det vert mange mange mange) og rull dei i ein blanding av sukker og kanel, set dei på steikebrett og steik i 8-10 minutt på 180 grader til dei er lett gylne i kantane.

Legg att eit svar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com logo

Du kommenterer no med WordPress.com-kontoen din. Logg ut /  Endre )

Google photo

Du kommenterer no med Google-kontoen din. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer no med Twitter-kontoen din. Logg ut /  Endre )

Facebook-foto

Du kommenterer no med Facebook-kontoen din. Logg ut /  Endre )

Koplar til %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.